SCHWEIN


Unser Schweinefleisch stammt von ausgewählten Betrieben, mit denen wir seit Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten und die Wert auf Tradition, kurze Wege und Klasse statt Masse legen. Neben den gängigen Teilstücken bekommen Sie bei uns auch Spezialitäten von Ibérico Schweinen.

Der „schwarzfüßige Spanier“ genießt in seiner Heimat Südspanien eine tiergerechte Freilandhaltung und tummelt sich dort halbwild in Eichenhainen.

Eicheln, die es für sein Leben gern frisst, verleihen seinem Fleisch eine außergewöhnliche Note.


Der Schinken des Ibérico Schweins ist weltberühmt.